بكره أجازه أعمليلهم أكله جديده .....Kebap ve sebze

لأن المطبخ منساحات المرأه الهامه ....سيدتى  سأقدم لكى اليوم  من مطبخنا ......

اكله تركى باذنجان باللحم 

المقادير : 
1 كيلو باذنجان اضاليا 
ربع كيلو لحم مفروم 
قطعة ليه 
فلفل الوان 
بقدونس
بصل
ملح و فلفل

الطريقه :
يوضع قليل من الزيت فى صاج الفرن
يقطع الباذنجان شرايح طوليه و يرص فى الصاج
تخلط اللحم مع البصله المفرومه يدويآ
مع الفلفل و تقطع الليه قطعآ صغيره
و يضاف الملح و الفلفل و تعجن اللحم بع كل الاضافات ثم يضاف البقدونس
ترص طبقة اللحم على وجه طبقة الباذنجان
و تزين بقطع الطماطم و البصل والفلفل الالوان و تقطع مربعات و تدخل الفرن لمدة من تلت الى نصف ساعه على حراره متوسطه
ممكن تأكل بالعيش او مع ارز
و بالف هنا 

شاركها في جوجل+

عن Unknown